Kaz Eti
Kaz Tarihi belgelere göre, 3000 yıl önce bile insanlar kaz yetiştiriyorlardı. Tavuk veya hindiye göre biraz daha sert ve yağlıdır. Kaz eti birçok yararlı madde içerir. Bu nedenle, çoğu insan için, özellikle sağlıklı ve aktif yaşam tarzı için, kaz çok önemli bir besin kaynağıdır.
Kaz Eti
Kızartıldığında ağızda parçalanabilen altın rengindeki derisi ile çok nefis bir ziyafet yemeği oluşturur. Kaz etinin her kilogramında tavuk etinden çok daha fazla enerji vardır. Çünkü kazların değerlendirilebilen kısımlarında iki katı daha fazla yağ bulunmaktadır. Kazlar et için beslendiklerinde şaşırtıcı bir canlı ağırlığa ulaşırlar ve bu konuda diğer kanatlı türlerine göre daha iyidirler.
“Kaz eti lezzetlidir.”
Kaz Ciğeri
Karaciğeri için kaz üretimi, başta Fransa olmak üzere dünyada birçok ülkede yaygın olarak yapılmaktadır. Avrupa ülkelerinin birçoğunda içki sofralarının vazgeçilmez mezesi olan kaz karaciğeri lezzetlidir ve oldukça yüksek fiyatlardan pazarlanmaktadır. Normalde 100-150 g ağırlığında olan karaciğeri özel zorlamalı besleme yöntemleriyle 500-900 grama kadar çıkarılabilmektedir. Kaz karaciğeri besisi, klasik olarak zorlamalı besi ile yapılmaktadır. Bunun yanında alternatif karaciğer büyütme programları da uygulanmaktadır. Kazların beyin kabuğuna ve hipotalamusa çok düşük voltajda elektrik uyarıları vererek karaciğer büyütmesi sağlanmış, ancak sonuçlar zorlamalı beside olduğu kadar tatminkar olmamıştır. Diğer karaciğer büyütme metodu ise yağca zengin yemlerle serbest yemlemedir. Bu da ağırlık bakımından zorlamalı besleme kadar olmasa da sağlıklı bir karaciğer besisidir.
“Karaciğer kaz yetiştiriciliğinin en önemli ürünlerindendir.”
Kaz Eti Kalori İçeriği ve Besin Değeri
Kazların eti çok besleyicidir. Yağın büyük kısmı deride biriktirilir. 100 g kalori içeriği 315’ten 415 kcal’a, ve ciltsiz 100 gr – sadece 160 kcal. 100 gr kaynamış kaz 450 kcal içerir ve en yağlı kaz (620 kcal) olarak kabul edilir.
Kaz Etinde Bulunan Vitamin ve Minareller
A,C,B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12).
Ayrıca ;
potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, manganez, demir ve bakır bulunmaktadır.
Tekirdağ Kazı, Tekirdağ Kaz, Tekirdağ Kaz Satan Yerler, Tekirdağ Kaz Çiftliği, Tekirdağ Kaz Satışı, Tekirdağ Kaz Eti, Tekirdağ Kaz Eti Satan Yerler, Tekirdağ Kaz Yumurtası, Tekirdağ Kaz Yumurtası Satan Yerler, Tekirdağ Kaz Tüyü, Tekirdağ Kaz Tüyü Satışı, Tekirdağ Kaz Civcivi, Tekirdağ Kaz Civcivi Satışı, Tekirdağ Kaz Civcivi Satan Yerler, Tekirdağ Kaz Cinsleri, Tekirdağ Kaz Irkları, Tekirdağ Kaz Üretimi, Tekirdağ Kaz Özellikleri, Tekirdağ Kaz Yemekleri, Tekirdağ Kaz Sote, Tekirdağ Kaz Çevirme, Tekirdağ Fırında Kaz, Tekirdağ Tuzda Kaz, Tekirdağ Kaz Yemeği, Tekirdağ Kaz Fiyatı, Tekirdağ Kaz Eti Fiyatı, Tekirdağ Kaz Civcivi Fiyatı, Tekirdağ Kaz Pişirme, Tekirdağ Kaz Eti Faydaları, Tekirdağ Kaz Yetiştiriciliği
