Mast Kazı Nedir?
Mast kazı Almanya’da hem et, hem yumurta, hem yemden yararlanma, hem et lezzeti, hem yaşama gücü, hem döl verimi ve çıķım oranı gibi özelliklerde geliştirilmiş bir ırktır. Yumurta verimi 60-70 civarında olup bu sayı bahar dönemi yumurta sayısıdır. Sonbaharda italyan beyazı ırkı gibi tekrardan yumurtlama özelliği vardır. Bu olay da mast kazının ebeveynleri arasında italyan beyazı ırkının da olduğu değerlendirilmektedir. Et verimi 5-6 aylık periyotta 6-8 kg canlı ağırlığa ulaşmakla birlikte daha sonraki ay ve yaşlarda daha da artmaktadır. Yetişkinlerin rengi beyazdır. Yeni doğmuş civcivler renkli doğarlar ve bu özelliğinden yararlanılarak cinsiyet ayırımı yapılabilir. Erkek olan civcivler daha açık renkli olurken dişiler koyu yeşile yakın renkte olurlar. Bu özellik ilerleyen haftalarda kaybolur ve hepsi beyaz renge bürünür. Ülkemizde bu ırk mevcut olup popülasyonu hızla artmaktadır.
Mast Kazı Eti
Kızartıldığında ağızda parçalanabilen altın rengindeki derisi ile çok nefis bir ziyafet yemeği oluşturur. Kaz etinin her kilogramında tavuk etinden çok daha fazla enerji vardır. Çünkü kazların değerlendirilebilen kısımlarında iki katı daha fazla yağ bulunmaktadır. Kazlar et için beslendiklerinde şaşırtıcı bir canlı ağırlığa ulaşırlar ve bu konuda diğer kanatlı türlerine göre daha iyidirler.
“Mast Kazı eti lezzetlidir.”
Kaz Eti Kalori İçeriği ve Besin Değeri
Kazların eti çok besleyicidir. Yağın büyük kısmı deride biriktirilir. 100 g kalori içeriği 315’ten 415 kcal’a, ve ciltsiz 100 gr – sadece 160 kcal. 100 gr kaynamış kaz 450 kcal içerir ve en yağlı kaz (620 kcal) olarak kabul edilir.
Kaz Etinde Bulunan Vitamin ve Minareller
A,C,B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12).
Ayrıca ;
potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, manganez, demir ve bakır bulunmaktadır.
Edirne Mast Kazı, Mast Kazı Edirne, Edirne Mast Kazı Satan Yerler, Edirne Mast Kazı Çiftliği, Edirne Mast Kazı Satışı, Edirne Mast Kazı Eti, Edirne Mast Kazı Eti Satan Yerler, Edirne Mast Kazı Yumurtası, Edirne Mast Kazı Yumurtası Satan Yerler, Edirne Mast Kazı Tüyü, Edirne Mast Kazı Tüyü Satışı, Edirne Mast Kazı Civcivi, Edirne Mast Kazı Civcivi Satışı, Edirne Mast Kazı Civcivi Satan Yerler, Edirne Mast Kazı Cinsleri, Edirne Mast Kazı Irkları, Edirne Mast Kazı Üretimi, Edirne Mast Kazı Özellikleri, Edirne Mast Kazı Yemekleri, Edirne Mast Kazı Yemeği, Edirne Mast Kazı Fiyatı, Edirne Mast Kazı Eti Fiyatı, Edirne Mast Kazı Civcivi Fiyatı, Edirne Mast Kazı Eti Faydaları, Edirne Mast Kazı Yetiştiriciliği, Edirne Damızlık Mast Kazı