Kaz Nedir?
Kaz, iri ve beyaz veya boz tüylü, ayakları perdeli kuş türlerine verilen ad. Erkek ve dişisi aynı büyüklüktedir. Genellikle kuğulardan küçük, ördekten büyüktür. Beslenme şekli kuğu ve ördeklerden farklıdır.
Kaz Eti
Kızartıldığında ağızda parçalanabilen altın rengindeki derisi ile çok nefis bir ziyafet yemeği oluşturur. Kaz etinin her kilogramında tavuk etinden çok daha fazla enerji vardır. Çünkü kazların değerlendirilebilen kısımlarında iki katı daha fazla yağ bulunmaktadır. Kazlar et için beslendiklerinde şaşırtıcı bir canlı ağırlığa ulaşırlar ve bu konuda diğer kanatlı türlerine göre daha iyidirler.
“Kaz eti lezzetlidir.”
Kaz Ciğeri
Karaciğeri için kaz üretimi, başta Fransa olmak üzere dünyada birçok ülkede yaygın olarak yapılmaktadır. Avrupa ülkelerinin birçoğunda içki sofralarının vazgeçilmez mezesi olan kaz karaciğeri lezzetlidir ve oldukça yüksek fiyatlardan pazarlanmaktadır. Normalde 100-150 g ağırlığında olan karaciğeri özel zorlamalı besleme yöntemleriyle 500-900 grama kadar çıkarılabilmektedir. Kaz karaciğeri besisi, klasik olarak zorlamalı besi ile yapılmaktadır. Bunun yanında alternatif karaciğer büyütme programları da uygulanmaktadır. Kazların beyin kabuğuna ve hipotalamusa çok düşük voltajda elektrik uyarıları vererek karaciğer büyütmesi sağlanmış, ancak sonuçlar zorlamalı beside olduğu kadar tatminkar olmamıştır. Diğer karaciğer büyütme metodu ise yağca zengin yemlerle serbest yemlemedir. Bu da ağırlık bakımından zorlamalı besleme kadar olmasa da sağlıklı bir karaciğer besisidir.
“Karaciğer kaz yetiştiriciliğinin en önemli ürünlerindendir.”
Edirne Kazı, Edirne Kaz, Edirne Kaz Satan Yerler, Edirne Kaz Çiftliği, Edirne Kaz Satışı, Edirne Kaz Eti, Edirne Kaz Eti Satan Yerler, Edirne Kaz Yumurtası, Edirne Kaz Yumurtası Satan Yerler, Edirne Kaz Tüyü, Edirne Kaz Tüyü Satışı, Edirne Kaz Civcivi, Edirne Kaz Civcivi Satışı, Edirne Kaz Civcivi Satan Yerler, Edirne Kaz Cinsleri, Edirne Kaz Irkları, Edirne Kaz Üretimi, Edirne Kaz Özellikleri, Edirne Kaz Yemekleri, Edirne Kaz Sote, Edirne Kaz Çevirme, Edirne Fırında Kaz, Edirne Tuzda Kaz, Edirne Kaz Yemeği, Edirne Kaz Fiyatı, Edirne Kaz Eti Fiyatı, Edirne Kaz Civcivi Fiyatı, Edirne Kaz Pişirme, Edirne Kaz Eti Faydaları, Edirne Kaz Yetiştiriciliği