Mast Kazı Nedir?
Mast kazı Almanya’da hem et, hem yumurta, hem yemden yararlanma, hem et lezzeti, hem yaşama gücü, hem döl verimi ve çıķım oranı gibi özelliklerde geliştirilmiş bir ırktır. Yumurta verimi 60-70 civarında olup bu sayı bahar dönemi yumurta sayısıdır. Sonbaharda italyan beyazı ırkı gibi tekrardan yumurtlama özelliği vardır. Bu olay da mast kazının ebeveynleri arasında italyan beyazı ırkının da olduğu değerlendirilmektedir. Et verimi 5-6 aylık periyotta 6-8 kg canlı ağırlığa ulaşmakla birlikte daha sonraki ay ve yaşlarda daha da artmaktadır. Yetişkinlerin rengi beyazdır. Yeni doğmuş civcivler renkli doğarlar ve bu özelliğinden yararlanılarak cinsiyet ayırımı yapılabilir. Erkek olan civcivler daha açık renkli olurken dişiler koyu yeşile yakın renkte olurlar. Bu özellik ilerleyen haftalarda kaybolur ve hepsi beyaz renge bürünür. Ülkemizde bu ırk mevcut olup popülasyonu hızla artmaktadır.
Mast Kazı Eti
Kızartıldığında ağızda parçalanabilen altın rengindeki derisi ile çok nefis bir ziyafet yemeği oluşturur. Kaz etinin her kilogramında tavuk etinden çok daha fazla enerji vardır. Çünkü kazların değerlendirilebilen kısımlarında iki katı daha fazla yağ bulunmaktadır. Kazlar et için beslendiklerinde şaşırtıcı bir canlı ağırlığa ulaşırlar ve bu konuda diğer kanatlı türlerine göre daha iyidirler.
“Mast Kazı eti lezzetlidir.”
Kaz Eti Kalori İçeriği ve Besin Değeri
Kazların eti çok besleyicidir. Yağın büyük kısmı deride biriktirilir. 100 g kalori içeriği 315’ten 415 kcal’a, ve ciltsiz 100 gr – sadece 160 kcal. 100 gr kaynamış kaz 450 kcal içerir ve en yağlı kaz (620 kcal) olarak kabul edilir.
Kaz Etinde Bulunan Vitamin ve Minareller
A,C,B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12).
Ayrıca ;
potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, manganez, demir ve bakır bulunmaktadır.
Amasya Mast Kazı, Mast Kazı Amasya, Amasya Mast Kazı Satan Yerler, Amasya Mast Kazı Çiftliği, Amasya Mast Kazı Satışı, Amasya Mast Kazı Eti, Amasya Mast Kazı Eti Satan Yerler, Amasya Mast Kazı Yumurtası, Amasya Mast Kazı Yumurtası Satan Yerler, Amasya Mast Kazı Tüyü, Amasya Mast Kazı Tüyü Satışı, Amasya Mast Kazı Civcivi, Amasya Mast Kazı Civcivi Satışı, Amasya Mast Kazı Civcivi Satan Yerler, Amasya Mast Kazı Cinsleri, Amasya Mast Kazı Irkları, Amasya Mast Kazı Üretimi, Amasya Mast Kazı Özellikleri, Amasya Mast Kazı Yemekleri, Amasya Mast Kazı Yemeği, Amasya Mast Kazı Fiyatı, Amasya Mast Kazı Eti Fiyatı, Amasya Mast Kazı Civcivi Fiyatı, Amasya Mast Kazı Eti Faydaları, Amasya Mast Kazı Yetiştiriciliği, Amasya Damızlık Mast Kazı